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五木村の山椒味噌 西日本新聞夕刊掲載

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食と農と地域づくりのライター、森千鶴子さんの目に留めていただき、この地味ながら手のかかる、しかし五木村の山の暮らしを凝縮したような商品の一ファンとして、大変うれしいです。

山椒味噌と言っても、酢の物やたけのこにかけるとろりとした酢味噌タイプではなく、春先の刻んだ山椒の葉を砂糖と味噌で炊き上げた、ちょっと固めのおかず味噌タイプです。

100g入り。
山椒は五木村で手摘みしたもの。
味噌は、五木産の無添加麦味噌「いつきちゃん味噌」使用とのこと。

アツアツご飯に、おにぎりの具に。
少しのみりんで伸ばして和え物やディップに。
冷奴にのせたり、刺身や焼肉にのせたり。

いろんなアレンジで楽しんでいただければ幸いです。


(資料)
販売店舗/
道の駅子守唄の里五木 電話0966(37)2301
または、福岡県内の「にしてつストア」「レガネット」「スピナ」の、店内にくまもと産直市場コーナーがある以下の店舗でも販売しています(欠品の場合も順次補充されます)。

--------------
レガネットキュート 中州川端店
レガネットマルシェ 長住店
レガネット 城西店
レガネット 千早店
レガネット 地行店
レガネット 飯倉店
レガネット 美鈴の杜店
レガネット 福津店
西鉄ストア 久留米タミー店
西鉄ストア 三潴店
西鉄ストア 大宰府店
スピナマート 鷹見台店
西鉄ストア 中尾店
西鉄ストア 筥松店
by from_itsuki | 2016-06-12 18:16 | 五木の生活文化


熊本県五木村に関する情報を発信中。


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