間もなくスタート!コバサク再生プロジェクト

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(「五木の民俗」より)

観光コバサク体験、今年は大きくバージョンアップして
再登場。

傾斜地での実施、「山師弁当」の再現、交流会「焼き畑談義」開催、
地元現役山師の参加など、新たな試みが盛りだくさん!

焼き畑で育てたそばを、自分で手打ちして食べてみませんか?
地元住民と一緒に盛り上げ、応援して下さる方を募集しています。
お待ちしています!!

【大雨による影響のため開催日を変更予定です。詳細はお問合せ下さい】
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(2011年実施のコバサク体験の様子)

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     2012年度 熊本県五木村

 ~ 山と共に生きる人びとの暮らしに学ぶ ~
 【焼き畑(コバサク)再生プロジェクト】

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九州脊梁山地に位置する五木村は、
かつて、山林を利用してそばやアワ、ヒエなどの
雑穀や豆類を育てるコバサク(焼き畑)が盛んに
行われてきました。

しかし、産業構造の変化、高齢化や過疎化に伴い、
昭和40年代頃を最後に行われなくなりました。

山に囲まれ、山と共生してきた五木村にとって、
コバサクは生活に深く根ざした貴重な伝統文化です。

そこで、五木村では、平成22年よりコバサクを
再生する取り組みを始めました。
3年目となる今年は、伝統の技と暮らしの知恵に学ぶため、
古くからのコバサクをできる限り再現する
「焼き畑再生プロジェクト」コバサク体験と位置づけ、
一年をかけてそば栽培を行います。

あなたもぜひ、この取り組みを応援していただけませんか。
ご参加をお待ちしています。

詳細こちら

■開催予定日
【第1回】火入れ
 7月21日(土)8月上旬予定 10時~14時

【第2回】そば蒔き
 8月4日(土) 8月上旬予定 10時~14時

【第3回】収穫/焼き畑談義
 10月20日(土)
  収穫 10時~14時 / 談義 18時30分~21時

【第4回】そば挽き・そば打ち
 12月8日(土) 場所・時間未定

※上記日程は予定日です。天候や生育状況により変更となる
 場合がありますのでご了承下さい。

■場所
元井谷地区、久領地区(熊本県球磨郡五木村甲)

■参加費
※通し参加と、各回参加の2種類があります。
【通し参加】
 8,000円(すべての体験・談義での食事、保険代込み)
 ※通し参加費は大人のみ
【各回参加(コバサク体験4回・焼き畑談義1回)】
 各大人2,000円、子供1,000円(食事、保険料込み)

■お申込み方法
申込用紙にご記入いただくか、お名前、住所、電話番号、FAX、
Eメール、参加される日程をご記入の上、メールやFAX等で
五木村観光協会までお申込み下さい。

■主催・お申込み・お問合せ
五木村観光協会
TEL/FAX 0966-37-2611
〒868-0201
熊本県球磨郡五木村甲2672-53道の駅子守唄の里五木内
Email: info@itsuki-kanko.jp
http://itsukikanko.p1.bindsite.jp/
■協力
五木村シルバー人材センター、五木村林業研究クラブ
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by from_itsuki | 2012-07-08 07:43 | 観光情報・お知らせ

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