食材さがし。

今日も雨でした・・・。

10日間あまり、ほぼ連日雨続きです。
台所の木製品と一階の畳にカビが生え、
もーいい加減カラリと晴れてほしいところ。
大した雨量ではありませんが、今年は雨が続きますね。

仕事が終わって大滝方面へ出かけたら、
雨後のタケノコを見つけました。

b0125397_23322323.jpg


カラタケ?ハチク?コサン??
コサンじゃないですね、もう終わったはず。

それに青い!竹化しつつある!!
竹の皮がちょっとぷっくり膨れていて、
あまり見ないタケノコです。

毒タケノコとかないと思うけど、大丈夫かな・・・

心配だったので、ご近所さんに食べられるかどうかを確認したところ、
何の竹かははっきりしなかったけど、とりあえず大丈夫だそう。

あく抜きのため、皮をむいて、ささがきをしてゆがき中です。

明日のお味噌汁に入れてみたいと思います。
[PR]
トラックバックURL : https://fromitsuki.exblog.jp/tb/18534733
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by from_itsuki | 2012-07-03 23:32 | 五木の四季と自然 | Trackback | Comments(0)

熊本県五木村に関する情報を発信中。


by yutera