自分で作るからおいしい★手打ちうどん・柚子ごしょう、パンと燻製作り


五木の暮らしと食に触れる、9月の2つの企画のご案内です。

9/17五木産食材を使った手打ちうどんとマイ柚子ごしょう作り、
9/21、28ヘルシーパンと自家製燻製作り。
いずれもランチ付きで、
ムラ人との楽しい交流を保証します^^

熊本市中心部からうどん・柚子ごしょう会場までは1時間45分、
パンと燻製は1時間20分ほど。

「意外に近い」五木村で、
お越しをお待ちしています!

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        いつき行っとこ♪うどん打っとこ♪
  ムラの達人に学ぶ 手打ちうどんと柚子ごしょう作り体験

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水田の少ない五木村では、古くから小麦生産が盛んで、
今でも、各家庭では手打ちうどんが作られています。

来る17日、村の料理上手なおかあさんたちの指導で、
五木村産無農薬栽培の小麦・柚子・唐辛子を使った、
本格手打ちうどんと柚子ごしょう作りを開催します!

昼食には、打ちたてアツアツのうどんと、
地元食材をふんだんに使った五木風煮しめをご用意。
柚子ごしょうのお土産(50g)、
ムラのおかあさん秘伝の「旬のお漬物レシピ」付きです♪

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日時
平成23(2011)年9月17日(土)午前10時~14時

場所
五木村林業センター 調理室、会議室
(熊本県球磨郡五木村乙665-35 TEL 0966-37-7333)

スケジュール
10:00  林業センター集合、受付
10:10  手打ちうどん作り、柚子ごしょう作り開始
12:30頃 昼食
14:00頃 解散

案内役
五木村シルバー人材センターのおかあさんたち

定員 20名

参加費 2,000円
(自分で作った柚子ごしょうのお土産(50g)、保険、昼食代込み)

ご注意
当日は、エプロン、三角巾、タオルをご持参下さい。

主催・お問合せ・お申込み
五木村観光協会
TEL/FAX 0966-37-2611 (毎日8:30~17:30)
〒868-0201
熊本県球磨郡五木村甲2672-53道の駅子守唄の里五木内
http://itsukikanko.p1.bindsite.jp/
Email: kankokyokai@salsa.ocn.ne.jp

共催 五木村シルバー人材センター


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       峠のてっぺんで楽しむ♪
        パンと燻製作り体験

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標高780mの峠のてっぺんで、
卵・牛乳・バターを使わないヘルシーパンと、
スモークチキン&燻製卵作りを楽しんでみませんか?

国産小麦粉を使い、卵・牛乳・バターを使わずに焼き上げるパンは、
ふんわり香ばしく、とってもヘルシー!
鶏肉と卵は、五木産桜チップでじっくりと燻します。
完成したてのツリーハウスの上でいただく、
焼きたてパンと燻製のサンドイッチは絶品です♪

少人数制ですので、お申込はお早めに。
お待ちしています!

日時
平成23(2011)年9月21日(水)、28日(水)
午前9時30分~13時30分

場所
手づくり工房どんぐり
(熊本県球磨郡五木村大通峠公園内 TEL0966-37-7140)

予定
9:30   大通峠「手作り工房どんぐり」集合、受付
    パンと燻製の調理開始
12:30頃 昼食
13:30頃 解散

ご案内役
永尾まさ子さん、忠次さん(手作り工房どんぐり、いつき焼端海野窯)

定員 各日とも6名まで

参加費 3,500円(保険、昼食代込み)

その他
当日はエプロン、三角巾、タオルをご持参下さい。

主催・お問合せ・お申込み
五木村観光協会
TEL/FAX 0966-37-2611 (毎日8:30~17:30)
〒868-0201
熊本県球磨郡五木村甲2672-53道の駅子守唄の里五木内
http://itsukikanko.p1.bindsite.jp/
Email: kankokyokai@salsa.ocn.ne.jp

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by from_itsuki | 2011-09-02 22:33 | 観光情報・お知らせ

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by yutera