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五木薬膳で「食べる健康づくり」。7/20まで


熊本交通センターホテルにて
五木薬膳ディナーが好評開催中です!

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詳しくは こちら または こちら

DINING BAR桜では、
通常のグランドメニューに加えて、
7月20日までの期間、五木村産の野菜やヤマメ、鹿肉を使った
五木薬膳ディナーランチバイキングを開催中。

気になる「五木薬膳ディナー」の御品書きを入手!
以下、薬効と共にご紹介します♪

じめじめ雨が続き、暑さと湿気で体調不良・・・というあなた!
体の内側から健やかになる、
「食べる健康づくり」を試してみませんか?^^


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熊本交通センターホテル

【五木村産食材使用 薬膳料理御献立】

一、小鉢
蕨と海月の和え物 茗荷添え
・・・夏バテ・生理不順・冷え症・腰痛に効果

一、前菜
鰻御飯の朴葉包み
・・・疲労回復

レタスのオイスター炒め
・・・精神安定作用、不眠症に効果

柔らか烏賊(いか)とオクラの梅肉和え
・・・オクラに含まれるムチンには
 夏バテした胃の働きを助ける効果

クレソンのお浸し 雑魚(じゃこ)添え
・・・消化促進、食欲増進効果

一、吸物
しじみのお澄まし仕立て
・・・肝機能の効果を高め、解毒作用を強化

一、造り
刺身三種
・・・紫蘇、紅立に殺菌・防腐・食欲増進作用

一、焼物
鶏の豆鼓(とうち)炒め
・・・肝臓・腎臓の機能を高める

一、蓋物
和牛と根菜の含め煮
・・・心身の疲労回復、体を温める効果

一、強物 ※四品から一品選択
五木産鹿肉のハンバーグ
・・・体力増強と疲労回復

鯖の五木村産味噌煮
・・・貧血・皮膚炎・胃腸疾患予防

牧草牛のすき焼き風五木村産豆腐添え
・・・パワーアップや疲労回復

海老と五木村産野菜の塩味炒め
・・・海老に胃の働き促進、消化を良くする

一、変り鉢
五木村産香味野菜の天婦羅
・・・ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富

一、飯物
野菜入り御粥
・・・消化に良く、体力回復効果

一、甘味
百合根入り杏仁豆腐
・・・不眠解消や美肌に効果

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by from_itsuki | 2011-06-30 13:30 | 観光情報・お知らせ

熊本県五木村に関する情報を発信中。


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