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いつき焼でデザート♪


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今日中に五木まで行こうと思ってましたが、
たどりつけませんでした。
・・・残念。

今夜は大雨が降ってるみたいだけど、
ハーブ園や田んぼの稲は大丈夫か、気になります。
2週間前に確認した、スイカも・・・。

さて、五木村の中のおすすめスポットの一つ。

大通峠公園の「手作り工房どんぐり」。
(TEL0966-37-7140)

月~金曜は、「いつき焼」窯元で陶芸家の永尾忠次さんが、
土日は、奥様のまさ子さんがお店にいらっしゃいます。


その「どんぐり」で今年の春に買った、イチゴのコンポート。

イチゴの形が残っていて、小さい頃に食べたことがある
イチゴの甘いシロップの香りがします。

そこで。

今日のおやつは、いつき焼の湯のみでヨーグルトwithコンポート♪

甘酸っぱい、イチゴの春の香りが広がって
彩りもばっちり。
まさ子さんが、知り合いの方から教わって作ってみたのだそう。
甘さ控えめで、もちろん無添加です。

「いつき焼」の涼やかな釉薬がかかったお湯のみ。
白地の素焼き部分には、べんがらを摺りこんであります。
左手の手のひらにコロンと収まりよく、
もう1つそろえてそば猪口として使うのもいいかも。

Cookpadを見ると、コンポートにもいろんな楽しみ方があるよう♪

ちびちび、もうしばらく楽しませていただく予定です。
by from_itsuki | 2009-07-11 00:59 | 観光情報・お知らせ

熊本県五木村に関する情報を発信中。


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