人気ブログランキング | 話題のタグを見る


熊本県五木村に関する情報を発信中。


by yutera

おしらせ

検索

最新の記事

(五木村周辺情報)東陽の無農..
at 2022-10-05 13:10
(記事)穴あきダムで村中心地..
at 2022-04-12 12:34
Sさんの味噌漬け、山の保存食。
at 2022-02-07 21:26
3/10-6/7民博「焼畑〜..
at 2022-02-06 21:16
1953年発行五木村「村のす..
at 2022-02-05 01:37

以前の記事

2022年 10月
2022年 04月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 10月
2021年 09月
2020年 10月
2020年 04月
2019年 12月
2019年 11月
more...

カテゴリ

全体
観光情報・お知らせ
五木の生活文化
五木の四季と自然
五木の特産品
茂さんちのまわり
仰烏帽子山
つれづれ話
五木村ファンクラブ
五木に泊まる
古民家宿「宮園のお宿」
五木の子守唄
五木村暮らしの便利帳
新聞・メディア報道
生活再建
アクセス
五木村周辺情報
五木のお店
茂さん語録
【お問合せ】
(番外編)アジアの里より
川辺川ダム
五木村で食べる

画像一覧

外部リンク

その他のジャンル

記事ランキング

i2iパーツ

ふきのとう花盛り

ふきのとう花盛り_b0125397_1031759.jpg


雨です。
ふきのとうが収穫時期を過ぎて、
花盛りになっています。

料亭などでは、固くつぼんた状態のものが重宝がられますが、
地元では先に花のつぼみが見えるぐらいのものが
よく食べられるようです。

ふきのとう味噌、おいしいですよね。
このシーズンだけのもので、
そう言えば去年も作りました。

でもこういうのって少しあったらおいしいけど、
大量には食べないんですよね。
去年も残ったものは、半年ぐらいしてカビてしまいました。

ふきのとう味噌を使ったレシピをいろいろ考案して、
消費を伸ばさなければ…。

今年もふきのとうをいただいたので、
また作ってみようと思います。
by from_itsuki | 2014-03-13 07:31 | 五木の生活文化