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愛林館発、激辛タイスキのたれ。

先日水俣に行ってきました。

水俣病資料館見学とスィーツ探しと並ぶ三大目的の一つが、
久木野愛林館のタイ料理加工品。


グリーンカレーは、冷凍パックで購入することもでき、愛林館レストランでもいただくことができます。

そしてこちらは、新商品のタイスキのたれ。

愛林館発、激辛タイスキのたれ。_b0125397_16294963.jpg


館長の沢畑さんによると、
タイ人に教わった作り方で、プリッ・キー・ヌーと言われる、タイの激辛な小粒唐辛子も入っている本格派。

早速鍋に使ってみたところ、
辛くてたまらないけど、〜おいし〜!!

熊本県南の、いや全国の辛いもの好きな方はマスト買いアイテムです。

愛林館オンラインショップ「棚田のお店」によると、

----------------------
辛味のあるタレです。
冷や奴、サラダ、汁物、鍋物など何にでもどうぞ。マヨネーズに混ぜるとマイルドな辛さになります。タイスキ(タイの水炊きのこと)には欠かせないタレです。
リピーターの多い愛林館オリジナル商品です。
よく振ってお使い下さい。

内容量:200cc

原材料:チリソース・にんにく・植物油・唐辛子・ごま・砂糖・塩・アミノ酸
----------------------

市販品と違って、怪しい添加物ゼロ。

原材料では、アミノ酸が唯一気になりますが、本番タイでも、ほぼ間違いなく、アジーこと味の素を使ってるので、微量ならよしとしましょう。


なお、タイスキとはタイ人がスキヤキだと思ってる鍋料理です。
だしに野菜や肉やつくねを入れて、このタイスキのたれで食べる、言わば水炊き?

タイに行かずして自宅でタイ料理を楽しむ…
今年の冬はうちで大活躍してくれそうです。

ネットお取り寄せはこちら
by from_itsuki | 2012-12-27 16:29 | 五木の生活文化