五木の暮らしと食に触れる、９月の２つの企画のご案内です。
9/17五木産食材を使った手打ちうどんとマイ柚子ごしょう作り、
9/21、28ヘルシーパンと自家製燻製作り。
いずれもランチ付きで、
ムラ人との楽しい交流を保証します＾＾
熊本市中心部からうどん・柚子ごしょう会場までは1時間45分、
パンと燻製は1時間20分ほど。
「意外に近い」五木村で、
お越しをお待ちしています！
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ムラの達人に学ぶ 手打ちうどんと柚子ごしょう作り体験
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今でも、各家庭では手打ちうどんが作られています。
来る17日、村の料理上手なおかあさんたちの指導で、
五木村産無農薬栽培の小麦・柚子・唐辛子を使った、
本格手打ちうどんと柚子ごしょう作りを開催します！
昼食には、打ちたてアツアツのうどんと、
地元食材をふんだんに使った五木風煮しめをご用意。
柚子ごしょうのお土産（50g）、
ムラのおかあさん秘伝の「旬のお漬物レシピ」付きです♪
◆日時
平成23（2011）年９月１７日（土）午前10時～14時
◆場所
五木村林業センター 調理室、会議室
（熊本県球磨郡五木村乙665-35 TEL 0966-37-7333）
◆スケジュール
10:00 林業センター集合、受付
10:10 手打ちうどん作り、柚子ごしょう作り開始
12:30頃 昼食
14:00頃 解散
◆案内役
五木村シルバー人材センターのおかあさんたち
◆定員 20名
◆参加費 2,000円
（自分で作った柚子ごしょうのお土産（50g）、保険、昼食代込み）
◆ご注意
当日は、エプロン、三角巾、タオルをご持参下さい。
◆主催・お問合せ・お申込み
五木村観光協会
TEL/FAX 0966-37-2611 （毎日8:30～17:30）
〒868-0201
熊本県球磨郡五木村甲2672-53道の駅子守唄の里五木内
http://itsukikanko.p1.bindsite.jp/
Email: kankokyokai@salsa.ocn.ne.jp
◆共催 五木村シルバー人材センター
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パンと燻製作り体験
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卵・牛乳・バターを使わないヘルシーパンと、
スモークチキン＆燻製卵作りを楽しんでみませんか？
国産小麦粉を使い、卵・牛乳・バターを使わずに焼き上げるパンは、
ふんわり香ばしく、とってもヘルシー！
鶏肉と卵は、五木産桜チップでじっくりと燻します。
完成したてのツリーハウスの上でいただく、
焼きたてパンと燻製のサンドイッチは絶品です♪
少人数制ですので、お申込はお早めに。
お待ちしています！
◆日時
平成23（2011）年9月21日（水）、28日（水）
午前9時30分～13時30分
◆場所
手づくり工房どんぐり
（熊本県球磨郡五木村大通峠公園内 TEL0966-37-7140）
◆予定
9:30 大通峠「手作り工房どんぐり」集合、受付
パンと燻製の調理開始
12:30頃 昼食
13:30頃 解散
◆ご案内役
永尾まさ子さん、忠次さん（手作り工房どんぐり、いつき焼端海野窯）
◆定員 各日とも6名まで
◆参加費 3,500円（保険、昼食代込み）
◆その他
当日はエプロン、三角巾、タオルをご持参下さい。
◆主催・お問合せ・お申込み
五木村観光協会
TEL/FAX 0966-37-2611 （毎日8:30～17:30）
〒868-0201
熊本県球磨郡五木村甲2672-53道の駅子守唄の里五木内
http://itsukikanko.p1.bindsite.jp/
Email: kankokyokai@salsa.ocn.ne.jp
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