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コンニャクなっと作ってみゆか


コンニャクの掘り上げたとは、全部つこてしまう。
こまかんとは、太くなるまで4、5年かかる。
その間は植えっぱなし。
冬に土からあぐっこともあっばってんな。

コンニャクなっと作ってみゆか_b0125397_1085061.jpg


コンニャクは周りに子の付くで。
それをばまた植ゆ。
掘り上げる際、欠いてしもったで分からん。

コンニャクは、2時間ぐりゃ煮っで。
煮て皮をばむいて切って、ミキサーにかくる。
豆腐よか難しか。


木灰(もくはい)のなかれば
石灰だったよかちゆうばってん。したことはなか。

やっぱ水に湿してつくっどきゃ?

ばってん、灰汁んごとなっどか。
あぎゃんはならんど?
コンニャクなっと作ってみゆか_b0125397_10131093.jpg

by from_itsuki | 2009-02-23 10:01 | 茂さんちのまわり